Oficina da Gula

Cumbuca de legumes

Ingredientes:

1 colher de (sopa) de manteiga
2 colher de (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de leite
1/2 copo de requeijão cremoso
1 cenoura ralada
2 xícaras de brócolis picado                                                                                               1 colher de (sobremesa) de tempero pronto ou sal
4 fatias de pão de forma em cubos
3 colheres de (sopa) de queijo ralado

MODO DE PREPARO:

Em uma panela aqueça a manteiga, junte o trigo e deixe dourar, junte o leite e mexa bem.

Desligue o fogo e acrescente o requeijão, junte a cenoura, o brócolis e o tempero pronto.

Despeje em um refratário, distribua os pães sobre o creme e cubra com o queijo ralado.

Leve ao forno médio até gratinar.

Sirva quente acompanhado de arroz branco.

 

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